A Colombia llegará el primer ‘Bar de aguacate’ de talla internacional

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El primer “Avocado Bar” o “Bar de Aguacates”, abrirá sus puertas en la ciudad de Medellín en febrero de este año.

Este nuevo bar nació como inspiración de la idea creada en Brooklyn – EE. UU. y Ximena Hoyos, decidió que Colombia, siendo el tercer productor mundial de este fruto, debía tener un “paraíso del aguacate”.

 

Según Ximena, la Avocadería tendrá muchas opciones para los amantes de este fruto y lo ofrecerá en diferentes presentaciones.

La carta del restaurante venderá desde guacamole hasta waffles, jugos y helado de aguacate. El restaurante también tendrá menú para vegetarianos y personas que lleven dietas estrictas.

 

En el lugar, también se tiene provisto vender el producto estrella del departamento: el café. Se servirá café originario de los pueblos antioqueños: Pueblorrico y Betania, en diferentes presentaciones.

Según El Espectador, Sebastián López será el chef encargado de las combinaciones en la cocina de La Avocadería.

La avocaderia contó con una inversión aproximada de 100 millones de pesos (USD 34.800).

 

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Fernanda Rodríguez
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Comunicadora Social y Periodista de la Corporación Universitaria Minuto de Dios Diplomado en Comunicación Estrategica