Como ahora todo se está haciendo a través de las redes sociales, este fin de semana Colombia hará un sancocho virtual.
Se trata de una iniciativa liderada por Tulio Zuloaga, popularmente conocido como Tulio Recomienda. La idea es que él guíe la preparación para que los colombianos lo hagan en sus casas.
Zuloaga precisó que su intención es mostrarle a la gente que hacer un sancocho es bastante fácil.
«Vamos a hacer uno trifásico, que es el que más une a las regiones. Vamos a mostrar cómo se prepara desde cero y nos vamos a demorar una hora y pico», precisó Tulio en Noticias Caracol.
La cita es para el próximo domingo 30 de agosto a las 11:00 de la mañana. A esa hora iniciará la preparación del sancocho. La transimisión se hará a través de las redes sociales del barranquillero (Facebook, Instagram y YouTube).
Se espera que hacia la 1:00 de la tarde los colombianos ya estén degustando sus preparaciones.
Esta la invitación que hizo Tulio en sus redes sociales para el sancocho virtual:
Del sancocho que se preparará saldrán cuatro o cinco porciones. Los ingredientes son los siguientes:
Agua, una cabeza de ajo, una cebolla blanca, cebolla de rama y un pimentón.
Un plátano verde y uno maduro. Además de libra y media de yuca, cuatro papas capira, dos mazorcas y tres hojas de repollo.
El sancocho también requiere cilantro, una arracacha, dos guineos, una zanahoria y dos limones.
Las carnes que se utilizarán serán un kilo de espinazo, libra y media de morrillo, cuatro muslos de pollo y libra y media de pierna de cerdo.
Asimismo, se requiere de una libra de arroz, un aguacate, un paquete de arepas, aceite, color, sal y un caldo de gallina.
Pero no solo será el sancocho, también hay postre. Para este se necesitan:
Brevas, queso y arequipe.