Hay dulces y productos que marcaron nuestra infancia y que cuando los volvemos a probar es como si el tiempo se devolviera. Si estás en Colombia y pasas por alguna tienda seguramente ver un chocorramo o una lecherita es algo normal, pero si estás en el extranjero, verlos será una gran alegría y no importa el precio, seguramente lo comprarás.
20. Plátano maduro (en cualquier presentación)
Uno de los grandes placeres a los que un colombiano puede acceder en cualquier momento: tajadas de plátano fritas, aborrajados, plátano maduro asado. Sea como sea, un verdadero manjar que no es fácil de conseguir en zonas no tropicales como nuestro país.
19. Yuca frita
¿Hay algo mejor que la yuca frita (con suero costeño)? No lo sé. Sin duda, extrañaría este tradicional acompañante si estuviera fuera lejos.
18. Nucita
Aquí no hay Nutella que valga. Este tradicional dulce consiste en una crema de dos sabores: leche y chocolate con avellanas. Para muchos, la nucita es un inolvidable sabor que nos devuelve a la infancia.
17. Paleta de mango biche con sal
No hay manera de describir esto. De explicar la explosión de frescura que hay en una paleta de mango biche, en definitiva, hay qué probarlo para entender. Probar una paleta de mango piche nos recuerda a muchos la infancia cuando era el mejor remedio para el calor.
16. Frunas
Las frunas: un típico dulce blando masticable con sabores frutales muy concentrados. Inolvidables para los colombianos desde 1941.
15. Aguardiente o guaro
Preferido por la mayoría de colombianos en el extranjero. Su sabor trae recuerdos de amigos, fiestas y buenos momentos vividos en Colombia. Ya sea antioqueño, del Valle o Cristal, el aguardiente nunca podrá faltar en las reuniones familiares y es por eso que nos hace tanta falta.
14. Manimoto
Consiste en maní cubierto de harina de trigo. Debido a su presentación única dentro del mercado de maníes, es uno de los productos más recordados por los colombianos que están fuera del país.
13. Chocolatina jumbo
Puede haber chocolates mejores. Pero más colombiano, tradicional y único que este, difícilmente. Ver una jumbo es ver un pedacito de nuestras costumbres y nuestra cultura. Simplemente deliciosa.
12. Chocolisto
El mejor acompañante para un vaso de leche, que a muchos nos devuelve a los mejores recuerdos de la infancia.
11. Suero Costeño
Un dip por excelencia para varios ítems de esta lista y otros que no están en ella. Empanadas, carimañolas, arepas, yucas, plátanos, en fin. Una especie de queso crema muchísimo más salado y levemente más ácido, que los colombianos amamos y le ponemos a todo.
10. Pony Malta
Otra bebida de amores y de odios y sin duda muy tradicional en nuestro país. Consiste en una malta de cebada y azúcar, con un sabor extraño entre cerveza sin alcohol y Coca-Cola, que clama ser absolutamente nutritiva. Amada por niños, jóvenes y adultos por igual, suele ser acompañante de buñuelos, pandebonos, chocorramos y básicamente cualquier cosa. Si la amas, la amas.
9. Arepa: blanca, de mote, de chócolo o con quesito fresco
¿Habrá qué decir algo más sobre esto? Quesos maduros, curados, de mil formas, colores y texturas hay en muchos lugares. ¿Pero un quesito fresco? ese solo lo tenemos aquí y es el único acompañante que los colombianos certificamos y permitimos para ir sobre una arepa.
8. Papas de limón
Las papas de limón no deberían ser nada extraño. En cualquier país venden papas chips de un sinfin de sabores diferentes. Sin embargo, por alguna razón que no conocemos, siempre hay un colombiano en el exterior añorando un paquete de papas de limón.
7. Galletas Ducales
“Las del toque secreto”. Aparentemente el secreto está bien guardado, pues hay miles de galletas similares, pero nunca como las tradicionales Ducales. ¿Quién no quiso comerse una y terminó comiéndose todo el «taco»?
6. Bon bon bum
¿Existe algún colombiano que no haya comido bon bon bum de fresa? Es un viaje instantáneo a la infancia y un placer difícil de describir.
5. Chocorramo
Chocorramo, lo que cualquier a colombiano en el exterior (y también en el interior) le hará brillar los ojos. Algunos creen que acompañarlo de una Pony Malta es como directamente ir al cielo. Lo que sabemos con certeza, es que este tradicional dulce ha sido tratado de imitar por muchas marcas, sin ningún éxito. Es inigualable y sin duda uno de los productos preferidos por los colombianos.
5. La textura, el olor y sabor del café colombiano
Cafés de alta calidad hay en todas partes. Incluso, he escuchado a extranjeros decir que en Colombia se toma un café de inferior calidad que en sus países de origen. Lo cierto es que abrir un café colombiano es transportarnos de inmediato a momentos específicos de compartir, de buenas conversaciones, de descanso. Es el aroma que nos acerca a nuestro país.
4. Colombiana
Esta bebida gaseosa es un ícono nacional. No podemos decirte a qué sabe pues su sabor es único. Lo que es cierto que despierta amores y odios y que es utilizada para hacer nuestro tradicional refajo
3. Papita criolla callejera
Encontrarse un carrito callejero de papa criolla en la calle, no tiene precio. En Colombia es más o menos normal y es todo un placer. En otro país, es una alucinación.
2. Empanadas
De pollo, de carne o de queso. Con ají o con salsas. Con coca cola o con colombiana. No importa donde o cuando, las empanadas son uno de los productos que más se extraña en el exterior y aunque se pueden conseguir productos similares, ninguna remplazará el sabor de una verdadera empanada colombiana.
1. Salchichón con limón y pan
Esta combinación no necesita explicación. Sirve para el desayuno, la media mañana, media tarde o comida. Todo colombiano ha comido una vez en la vida esta combinación y hay muchos que lo añoran y desearían volver a probarlo.