Las 9 frutas colombianas más apetecidas por los extranjeros

Fotografía tomada de www.dinero.co
Fotografía tomada de www.dinero.com

Las frutas con las que sueñan los extranjeros en otros países del mundo, a los colombianos literalmente nos llueven como el agua: los mangos se pierden, las guayabas se pudren en los caminos, la patilla se queda en la nevera sin partir. Incluso, en Colombia muchos desconocemos frutas como el mangostino o el zapote, que resultan ser un manjar de dioses para naciones como Inglaterra, Alemania, Países Bajos o Bélgica, algunos de los principales compradores de frutas tropicales colombianas. Y si ya el sabor de las frutas era suficiente para cautivar el paladar de los extranjeros, ahora, con la ola mundial sobre el estilo de vida verde o saludable, el auge de este mercado se ha disparado. Sin duda, Colombia es el Google de la tierra pues todas las frutas cobran vida gracias a su ubicación geográfica privilegiada, un símbolo ante el mundo de nuestra diversidad  y  riqueza cultural tan colmada de formas, colores y sabores.

Fotografía tomada de www.elcolombiano.com

Colombia es actualmente el decimoprimer exportador de fruta fresca para el mundo y sigue escalando. De hecho, tan sólo al Reino Unido donde el mercado de las frutas tropicales ha crecido un 1.1%  en los últimos años, Colombia le exporta más de 100.000 kilos de mango anuales y otras frutas como tamarindo, pitahaya y granadilla. Naturalmente, el clima de Colombia le permite menores tiempos de tránsito para el cultivo y en consecuencia, mayor velocidad en las entregas y fletes competitivos internacionalmente, que le dan una ventaja inigualable sobre otros productores. Veamos pues cuáles son esas nueve frutas que le hacen agua la boca a los extranjeros:

1. Banano

Fotografía tomada de www.eldiario.ec

El banano, del color de las mariposas de Gabo, es nuestro producto insignia de exportación: tan solo en 2016 las ganancias sumaron los US$734 millones, con unos 6.4% de participación en las exportaciones no-minero energéticas.  Y es que esta fruta que se puede comer sola, combinar con el almuerzo, hacer dulces, batidos y un sinfín de usos, representa el 30% de las exportaciones agropecuarias colombianas (excluyendo al café). A nivel mundial, somos uno de los 5 países que más vende al mundo este manjar junto con Ecuador, Filipinas, Guatemala, Costa Rica  y Honduras; de hecho, el 70% de la producción de banano en Colombia va destinado exportaciones, de acuerdo a Aurelio Iragorri Valencia, ministro de Agricultura y Desarrollo Rural. Esta industria genera cerca 22.000 empleos directos y 65.000 indirectos, entre sus variedades resalta en banano bocadillo, que así, pequeño y dulce, es uno de los más apetecidos en países como Suiza desde hace más de 19 años.

2.Uchuva

Fotografía tomada de www.frutismo.co

La segunda en el top 9 de las frutas exóticas más apetecidas, es la Uchuva: esa pequeña fruta llamada Baya de Oro en otros países, por su color y sabor inigualables. En Colombia se exporta en promedio 30 millones de dólares anuales en uchuvas, una delicia con alto contenido de vitaminas A, B y C, y un elevado aporte de hierro que es usada con frecuencia para hacer mermeladas, ensaladas y repostería. Según cuentan los amantes de la uchuva, su cultivo que proviene desde el tiempo de los Incas, le da un olor especial al jardín y actualmente llega a 25 países entre los que destacan Países Bajos, Alemania, Bélgica y Canadá.

3. Gulupa

Fotografía tomada de Canal de Youtube de Christian Pineda

También conocido como el Maracuyá Morado, este fruto de la familia de la Pasiflora es la tercera más exportada de Colombia para el mundo. Un toque de nuestra tierra para los extranjeros que, como los canadienses quienes importan más de 3.000 toneladas al año, disfrutan de esta fruta con propiedades calmantes que ayudan a regular la presión arterial, combatir el insomnio y los efectos negativos del estrés, al tiempo que es desintoxicante y ayuda al buen funcionamiento del hígado. Su producción se centra en el Huila, Cundinamarca, el Eje Cafetero, Valle del Cauca y Antioquia, cinco departamentos que pujan con fuerza para lograr cifras como los US$19.8 millones exportados entre enero y noviembre de 2015 a los Países Bajos y Alemania.

4.Piña Oro Miel

Fotografía tomada de www.sientetegenial.wordpress.com

Esta fruta proclamada como el mejor negocio del agro es muy deseada por países como Estados Unidos, Italia, Bélgica y Costa Rica. En Colombia tenemos el segundo mayor cultivo de esta fruta después de Costa Rica, con una extensión entre 14 mil y 15 mil hectáreas. El año 2015 fue uno de los mejores de la historia para esta fruta conocida en el mercado internacional como Piña Golden, cuyas exportaciones crecieron 56,8% según el Dane y  pasaron de US$1.9 millones a US$3 millones.

5.Limón Tahití

Fotografía tomada de www.procolombia.co

Sin duda, una de las frutas más exportadas por Colombia a países europeos como Italia y Países Bajos, hacia algunos paraísos del Caribe como Guadalupe y Puerto Rico, pero principalmente a los Estados Unidos. Después de que México, primer provedor de limón Tahití a Norteamérica, padeciera la plaga del dragón amarillo en sus cultivos y el precio de una caja de limón pasara de costar US$5 a US$22 en muy poco tiempo, a Colombia se le abrieron las puertas de par en par para establecer una ventaja sobre su competencia y exportar este cítrico a US$18 la caja. Recordemos que en 2014 Estados Unidos  compró el 51% del limón Tahití exportado por Colombia, por lo que no sorprende que entre enero y noviembre de 2015 las ventas al exterior de esta fruta sumaran US$5.8 millones. ¿Para qué tanto limón? Su alto consumo se debe en parte al alto consumo de ceviches, guacamole, cocteles y otros productos mexicanos.

6. Granadilla

Fotografía tomada de www.flickr.com

Este fruto del grupo de las pasifloras, es una de los alimentos exóticos colombianos más apetecidos por los Países Bajos, Canadá, Francia y Brasil. Una rareza de la naturaleza cuya exportación creció un 17.2% entre 2010 y 2015 según datos de El Espectador. Tiene amplias propiedades antioxidantes, calcio, hierro, ayuda a calmar el sistema nervioso, reducir la ansiedad y el insomnio, al igual a regular el sistema digestivo gracias a las semillas en su interior y una alta composición de fibras. Su sabor dulce y refrescante gracias a altos niveles de agua, la hacen ideal para un intermedio entre comidas o un buen jugo, así como acreedora de los US$3,2 millones exportados en 2015.

7. Pitahaya

Fotografía tomada de www.elespectador.com

La Pitahaya Amarilla es sin duda un milagro de la naturaleza, que se distingue por un sabor dulce y suave que supera el de otras variedades como la Pitahaya Roja producida en Asia. Su riqueza en fibras la hace una excelente amiga para combatir el estreñimiento y otros problemas digestivos, estimular el sistema inmunológico y reducir los niveles de colesterol. Muy usada en la preparación de ensaladas por sus principales compradores: Japón, Brasil y Francia, la Pitahaya registró aproximadamente US$2,6 millones de ventas entre enero y octubre de 2015, acorde con datos del DANE.

8.Tomate de Árbol

Fotografía tomada de www.vix.com

Esta fruta muy apetecida para elaborar jugos, es conocida en el mercado internacional como Tamarillo, especialmente por su consumidor principal: Nueva Zelanda. El reconocimiento lo ha ganado dado el espectro de sus propiedades nutricionales para reducir el colesterol y su alto contenido en fibras y vitaminas A y C. Su sabor ligeramente ácido no es un impedimento para sus ventas, que entre enero y noviembre de 2015 sumaran US$1 millón de dólares.

9. Borojó

Fotografía tomada de www.frutasjrg.com

Este afrodisíaco definitivamente va ganando terreno en el mundo por su aspecto apetitoso por su  88% de pulpa, muy usado para preparar el conocido jugo del amor  o potenciador sexual natural. Es originario del pacífico colombiano al igual que su nombre procedente del Embera, que significa fruta cabezona. El País compite en este mercado con otros pequeños exportadores como lo son los países aledaños: Ecuador y Panamá, que también comercializan esta exuberante fruta utilizada para preparar compotas, mermeladas, caramelos y hasta un delicioso vino.

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Natalia Calderón Ruiz
Acerca de Natalia Calderón Ruiz 30 Articles
Comunicadora social y periodista de la Universidad Pontificia Bolivariana